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A nossa empresa dedica-se ao fabrico de moldes e equipamentos para elaboração de queijos, com uma vasta experiência conseguida ao longo de anos de estudos num sector tão competitivo como o do fabrico de produtos lácteos.
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Os nossos serviços e elevado grau de produtividade, convertem-nos numa das empresas mais competitivas do mercado Europeu e Hispano-Americano, mercados onde nos encontramos amplamente consolidados.
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Os moldes Arroyo para queijo são recipientes de plástico que dão forma a cada um dos seus queijos. São fabricados com polietileno sanitário, uma matéria-prima adequada ao uso alimentar dotada de (R.S.I.) Registo Sanitário Industrial do produto..
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Para garantir a sua durabilidade, resistência e estabilidade face aos agressivos detergentes e desinfectantes que se utilizam na indústria láctea, incorpora-se nos moldes Arroyo, todo o plástico necessário para obter peças sólidas e firmes.
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Dispomos de uma vasta gama de modelos e tamanhos de moldes (manchego, castelhano, majorero, barra, quadrado, baby, corimbo, liso, os utilizados para queijos tradicionais como o fresco ou o villalón rejilla e os utilizados para outras especialidades como o edam (bola) ou o mozarella entre outros).
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As prensas Arroyo pneumáticas ou manuais para queijo são modelos concebidos pela nossa empresa. São fabricadas em aço inoxidável sendo o modelo de “prensa pneumática – sistema horizontal”, o mais utilizado por se adaptar a qualquer tipo de molde.
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Temos à sua disposição diversos acessórios e peças de substituição de grande utilidade na elaboração de queijos que estamos cientes de que serão do seu interesse.
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